Сочинские рыбоводы начнут выращивать салатную зелень

06 мая 2024, 08:53 288

Сочинское сельхозпредприятие «Победа», специализирующееся на разведении африканского клариевого сома, запускает линию производства салатной зелени. Вместо удобрений зелень будет получать воду, в которой жила рыба.

Сочинское сельхозпредприятие «Победа» специализируется на разведении африканского клариевого сома, поставляя по 10-15 тонн рыбы в год в санаторно-курортные организации и на предприятия общественного питания. В сообщении компании, указано, что «Победа» запускает новую линию по выращиванию салатной зелени.

Выращивать салатную зелень будут, используя «прогрессивный способ», сочетающий аквакультуру и гидропонику — аквапонику. Для питания растений будет использоваться вода, в которой раньше жили рыбы. За счет насыщенности полезными микроэлементами, такая вода позволит отказаться от дополнительного использования удобрений.

На данный момент на предприятии получают необходимую сертификацию на линии. На первом этапе здесь смогут собирать около 50 килограммов зелени в сутки. В дальнейшем мощность производственной линии планируют увеличить вдвое, до 10 кг/сутки.

Источник: sfera.fm

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться